2017.09.11 Monday

ミセス 10月号

文化出版局発行の『ミセス』で、銀座三河屋の煎酒(いりざけ)が紹介されました。

日本の伝統食の原点江戸のスローフードを
銀座三河屋

創業した元禄の時代から、江戸とともに歴史を歩んだ「銀座三河屋」。現オーナーの神谷修さんの代から“江戸のスローフードのセレクトショップ”をテーマに、和装小物から食を扱う店へと転換。主食の白いご飯をさらにおいしく味わうための逸品を発信しています。

ミセス』本文より抜粋

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